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マクロじゃなくてマグロのお話

例によってDive Magazineの7月号が出たよメールがiPhoneに届いていたので、覗いた見たのですが(大抵はinstallしてあるDive Magazineの無料iOS Appで寝転がって見るパターン・・・画面が小さいからiPadが欲しいところです)、BITEBACKっていうJ.Nightingaleさんのシリーズか何かで「Can we save the tuna?」って記事があったので読んでみました。
何となくこの人のお名前、覚えやすくって。(笑)
いやっ、まぁ、それだけではなくて、TVの番組でよく放送しているグルメでお気楽な内容とは裏腹に、日本の漁業を取り巻くとっても厳しい状況とか、危機に瀕しているblog主も好きなマグロが絡んだお話なので。

話を適当に要約すると次のようになります。但し英米の視点なので国内の感覚とは幾分異なると思いますのでそのつもりで。
--
マグロTuna)の主に商業的な対象となる種は以下の5種類。(このリストは下に行くほど美味しくマーケットで高くなっていきます)
・skipjack(カツオ)
・albacore(ビンナガ)
・yellow fin(キハダ)
・bigeye(メバチ)
・blue fin(いわゆるマグロ
Tuna_assortment.png
(上から順に albacore, Atlantic bluefin, skipjack, yellowfin, bigeye)
ツナ缶のマーケットでは70%がskipjackで残り30%がalbacore。
yellow finは既にかなり獲り尽されていて、また、bigeyeについては集魚装置を使った巻き網で未成熟な個体まで一網打尽にするので問題になっている。寿司好きや環境保護活動家達にとっての本命、blue finの寿命は40年を超え、体重1500lb(680kg)、体長3m超まで成長する。でも大西洋・太平洋・南洋で乱獲されている(地中海では獲り尽されてしまった)。
マグロの漁法についても極めて重要である。マグロ漁に巻き込まれて(混獲で)イルカが死んでしまうのを止めさせるため、「dolphin safe tuna」なんてのもある(マグロを使った食品にDolphin-Safeの表示があればそれはイルカに危害を及ぼさない漁法で獲ったマグロという意味)。これは漁法に変化を起こし、代わって集魚装置(fish aggregation device)が一般化した(その装置に集まってきた魚を周りから網で取り囲み一網打尽にする漁法)。この方法だとイルカへの危害は減らせるものの、今度はウミガメ、サメ、未成熟な魚等、他の種を混獲してしまうという問題が起きる。延縄漁法(long line fishing)もマグロ漁によく用いられるが、これはgiant albatross(アホウドリの一種)を絶滅させてしまう(アホウドリが餌を捕ろうとして混獲されるのを防ぐ対策を日米でやってるみたいですね)。結局持続可能で混獲のない漁法で獲ったマグロを食べようと思ったら一本釣り(pole and line)ということになる。
漁師に金になる獲物を獲るなというのは無理。でも持続不可能な漁法で獲ったマグロをスーパーが売るのを止めさせるのは十分うまくいく可能性がある。実際UKではGreenpeaceからの継続的な圧力により、主要スーパーがそうした(持続性のない漁法で獲った)マグロを売るのを止めさせ、UKのツナ缶は世界一持続性のあるものになった。今はより規模の小さなスーパーに対し同じことを働きかけている。オーストラリアのGreenpeaceでは、生産者への一本釣り漁法への代替キャンペーンと共に、どこのスーパーが漁獲資源にダメージを与え(る漁法で獲ったマグロを仕入れて販売していて)どこがそうでないのかのリストを公表した。これは非常にうまくいっている。殆どのオーストラリアのスーパーでは一本釣りで獲ったマグロ(実際には大半がたぶんツナ缶)を買う選択肢が用意されている。他にもGreenpeaceは最初USではこうでその後どう変わったかとか、スーパーを実名入りで色々書いてますね。
結局消費者がどのマグロ(sustainable or affordableみたいな感じ)を選んで買うかは、スーパーや生産者へ明確なシグナルを送ることになる。
--
と、まぁこんな感じです。

J.Nightingaleさんの記事に一緒に載っていた簡単な啓蒙資料(One World One Ocean Campaignって組織が作っているやつ)が以下URLにpdfであります。
  KNOW YOUR SEAFOOD

日本とは随分違いますねぇ。
日本だと資源管理とかsustainabilityなんてどこ吹く風、大漁=めでたい みたいな文化なので、困ったものです(もちろん、少数派ではあってもちゃんと考えている方々もいらっしゃるでしょうけど)。色んなテクノロジーや漁法を使って獲りまくり大漁なんて単純に喜んでいられたのは古き良き時代の話です。上記の記事はGreenpeaceのような環境保護団体が市場原理をうまく利用しつつ消費者の支持を得て実行し得た成果なんでしょうけど、日本ではこの先どうなるんでしょうか。どうしようもないところまで行ってからrebootするんじゃなくて、早めに漁法の規制やら個別漁獲割当制度(individual quota fishery)とかMSC(Marine Stewardship Council)キャンペーンなんてのを広い範囲(マグロだけじゃなく他のnot sustainableの懸念有る魚種も含め)で強力に進めて持続可能な漁業に転換していってほしいところです。
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tag : マグロ Tuna IQ MSC Dolphin-Safe Greenpeace sustainability 個別漁獲割当 資源管理

コメント

食物連鎖に関連して

上記に絡んで、昔某SNSに投稿した内容(2009.9.15付)を以下に転記しておきます。どう絡むかと言うと、ecosystem、食物連鎖でマグロより上にいる海洋生物のお話。[xxx]は現時点での補足です。
--
<イルカに絡むきな臭い話>
先週末くらいのABCニュースをまた周回遅れで見ていたのですが、その中にsaving dolphinsというのがあったので、何だろうと思い見ていたら"The Cove"(入江っていう意味です)っていう映画のトピックでした。
国内で上映されるか良く分かりませんが[当初上映中止などもあったようですが結局上映された]、米映画界が得意な観客心理を巧みに操作してあるメッセージを刷り込むというタイプのやつみたいですね。かなり衝撃的な太地でのイルカ漁の映像が流れていました。
Ric O'Barryのインタビューも同時に流れます。彼は元米海軍ダイバーで昔米TV番組Flipperのイルカ調教で知られていて今は動物愛護活動家?かな。過激で非合法な活動で知られるsea shepherdとの関係はよく知りませんが。[バックにはSSがいるとニュースで流れたようです]
そういえば先日国内のどっかの番組でこれと正反対の視点(つまり漁業関係者の視点、彼らにとっては増えすぎると害獣)で番組流してました。これには太地だけじゃなく富戸も出てきておやっと思ったのですが、以前は富戸でもイルカ漁をしていたみたいで。
ダイバー的にはイルカや鯨など海洋生物が増えてくれた方が嬉しいのですが、ものすごい量の小ぶりの回遊魚を食べつくされても困るし、エコシステムの維持はなかなか複雑そうです
--
これはイルカの話ですが、クジラも同様ですね。「マクロじゃなくてマグロのお話」ではマグロの乱獲や混獲にフォーカスしてますが、資源量激減の原因は他にもあって、ecosystemからすれば餌も非常に大きな要因で、保護されて増えすぎたクジラがマグロの餌になるイワシを食べまくってるというのもある。でも海洋ほ乳類は特別みたいな感情論も西側社会では無視できなくて間引く必要があるといっても簡単には受け入れられないだろうし。
複雑なエコシステムを記述するモデルを今の科学は全然作れてなくて、良かれと思ってやったことが随分経ってから逆の結果をもたらすこともあるし、とてもやっかいですね。
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